Landgasthaus Strauss, Hohentengen-Lienheim

Das Speiselokal am Hochrhein mit der ganz persönlichen Note.

Deutsche & mediterrane Küche | Steakspezialitäten | Saisonale Highlights

Für jeden etwas!

Irish Beef Steaks

Zart | Saftig | Lecker


Tolle Qualität, leckere Vielfalt und purer Fleischgenuss.

Raffiniert serviert


 Gutes Essen genießen und sich wohlfühlen.


Küchenchef Jürgen kocht mit der Liebe zum Detail und mit kreativer Finesse. Ob kleine kulinarische Köstlichkeiten oder leckere Hauptmenüs.
Wir bieten wir Ihnen immer frisch zubereitete Gerichte. Dazu gehören saisonale deutsche Klassiker, mediterrane Highlights und süße Verführungen.

Menu

 
 

Rinderkraftbrühe
mit Einlage

 

Chili-Garnelen Süppchen

Schneckentöpfchen

 

1/2 Dtzd. Schnecken in hausgem. Kräuterbutter und Knoblauch

 

Tomatensuppe mit Gin & Sahnehäubchen

 

Bunter Vorspeisensalat

Carpaccio

 

Olivenöl, Zitrone, Parmesan, Kräuter

Schnitzel „Wiener Art“

 

vom Schwein mit Preiselbeeren & Pommes frites

Wiener Schnitzel

 

vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren & Pommes frites

"Strauss" Menü-Teller

 

wöchentlich wechselnde Braten-Spezialitäten mit Beilagen

Schweinerückensteak

 

mit Pommes frites oder Spätzle & mediterranem Pfannengemüse

„New York Stripes” Salat

 

Rosa gebratenes, tranchiertes Irish Beef Rumpsteak ca. 200g auf Balsamico Salat mit Parmesan

"Strauss" Salatteller

 

bunte Gartensalate mit Balsamico & gebackenen Schlutzkrapfen


Vegetarisch

Mediterraner Gemüseteller

 

Gebackene Schlutzkrapfen mit Kräuter-Ricotta-Füllung


 

Schwabenteller

 

Hausgemachte Käs-Spätzle mit Schmorzwiebeln & bunter Salatgarnitur

Irish Beef Rumpsteak

 

ca. 230g
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites

Irish Beef Rumpsteak "Holzfäller"

 

ca. 230g
mit frischen Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes frites

Irish Beef Rumpsteak „Madagaskar“

 

ca. 230g
mit Madagaskar-Pfeffersauce, Pommes frites oder Kroketten

Irish Beef Rumpsteak „New Orleans“

 

ca. 320g
frische, köstliche Paprika-Zwiebel-Chilisauce, Pommes Frites oder Bratkartoffeln

Strip Lion Steak

 

ca. 250g
(mit Fettrand) & hausgemachten Bratkartoffeln

“Strauss” Grillteller

 

ca 300g
kl. Rumpsteak, Lammkotelett, Spanferkelkotelett, Schweinerückensteak, Sherrytomaten, Kräuterbutter & Wedges