Landgasthaus Strauss, Hohentengen-Lienheim
Das Speiselokal am Hochrhein mit der ganz persönlichen Note.
Deutsche & mediterrane Küche | Steakspezialitäten | Saisonale Highlights
Für jeden etwas!
Regional Mediterran
Geniessen Sie die frische Küche im Landgasthaus Strauss, direkt an der Schweizer Grenze.
Wir sind Koch, Gastronomen und Gastgeber mit Herzblut. Frisch zubereitete Gerichte und hochwertige Produkte gehören für uns ebenso zum Konzept der Gastlichkeit, wie ein freundlicher und aufmerksamer Service. Sie wissen ja, gutes Essen macht gute Laune. Ganz besonders in persönlicher und gemütlicher Atmosphäre.
Wir sind gerne Ihre Gastgeber,
Koch Jürgen & Team
Aktuelles
Ab sofort bieten wir AUßER HAUS Service an!
Speziell für Advent und Weihnachten:
1) Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Kroketten oder Bratkartoffeln
2) Feines Wildragout aus der Keule
3) Geschmorte Ochsenbäckchen (aus Österreich, Fleisch aus Weidehaltung)
4) 1/2 Bauernente
... mögliche Beilagen (zu 2-4): hausgemachter Apfelrotkohl, Semmelknödel, Spätzle, Kroketten oder Bratkartoffeln.
Auch Einzelgerichte möglich. Ab 4 Personen wird im Wärmerechaud angerichtet, so können Sie mit Ihrer Familie oder Freunden am schön gedeckten Tisch speisen.
Bitte Vorbestellungen für die Feiertage zeitig vornehmen (bitte nur telefonisch). Tel. 07742 7979
Irish Beef Steaks
Zart | Saftig | Lecker
Tolle Qualität, leckere Vielfalt und purer Fleischgenuss.
Raffiniert serviert
Gutes Essen genießen und sich wohlfühlen.
Küchenchef Jürgen kocht mit der Liebe zum Detail und mit kreativer Finesse. Ob kleine kulinarische Köstlichkeiten oder leckere Hauptmenüs.
Wir bieten wir Ihnen immer frisch zubereitete Gerichte. Dazu gehören saisonale deutsche Klassiker, mediterrane Highlights und süße Verführungen.
Menu
Rinderkraftbrühe
mit Einlage
Chili-Garnelen Süppchen
Schneckentöpfchen
1/2 Dtzd. Schnecken in hausgem. Kräuterbutter und Knoblauch
Tomatensuppe mit Gin & Sahnehäubchen
Bunter Vorspeisensalat
Carpaccio
Olivenöl, Zitrone, Parmesan, Kräuter
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Preiselbeeren & Pommes frites
Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren & Pommes frites
"Strauss" Menü-Teller
wöchentlich wechselnde Braten-Spezialitäten mit Beilagen
Schweinerückensteak
mit Pommes frites oder Spätzle & mediterranem Pfannengemüse
„New York Stripes” Salat
Rosa gebratenes, tranchiertes Irish Beef Rumpsteak ca. 200g auf Balsamico Salat mit Parmesan
"Strauss" Salatteller
bunte Gartensalate mit Balsamico & gebackenen Schlutzkrapfen
Vegetarisch
Mediterraner Gemüseteller
Gebackene Schlutzkrapfen mit Kräuter-Ricotta-Füllung
Schwabenteller
Hausgemachte Käs-Spätzle mit Schmorzwiebeln & bunter Salatgarnitur
Irish Beef Rumpsteak
ca. 230g
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites
Irish Beef Rumpsteak "Holzfäller"
ca. 230g
mit frischen Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes frites
Irish Beef Rumpsteak „Madagaskar“
ca. 230g
mit Madagaskar-Pfeffersauce, Pommes frites oder Kroketten
Irish Beef Rumpsteak „New Orleans“
ca. 320g
frische, köstliche Paprika-Zwiebel-Chilisauce, Pommes Frites oder Bratkartoffeln
Strip Lion Steak
ca. 250g
(mit Fettrand) & hausgemachten Bratkartoffeln
“Strauss” Grillteller
ca 300g
kl. Rumpsteak, Lammkotelett, Spanferkelkotelett, Schweinerückensteak, Sherrytomaten, Kräuterbutter & Wedges