Landgasthaus Strauss, Hohentengen-Lienheim
Das Speiselokal am Hochrhein mit der ganz persönlichen Note.
Deutsche & mediterrane Küche | Steakspezialitäten | Saisonale Highlights
Für jeden etwas!
Regional Mediterran
Geniessen Sie die frische Küche im Landgasthaus Strauss, direkt an der Schweizer Grenze.
Wir sind Koch, Gastronomen und Gastgeber mit Herzblut. Frisch zubereitete Gerichte und hochwertige Produkte gehören für uns ebenso zum Konzept der Gastlichkeit, wie ein freundlicher und aufmerksamer Service. Sie wissen ja, gutes Essen macht gute Laune. Ganz besonders in persönlicher und gemütlicher Atmosphäre.
Wir sind gerne Ihre Gastgeber,
Koch Jürgen & Team
Aktuelles
Samstag 26. Mai - 18:00 Uhr
Spanferkel mit Buffet
saftig krosses Spanferkel, eine urige Köstlichkeit, von Koch Jürgen tranchiert ... p.P. 26,90€
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Samstag 23. Juni - 18:00 Uhr
Spanisches Buffet
Tapas Vorspeisenteller, Albondigas Andaluz, Mallorquinischer Fleischtopf, Paella Valenciana, spanische Kartoffelpfanne mit Chorizo, Baskische Paprika Hähnchen, Patatas Bravas, geschmortes Kaninchen, mediterrane Gemüsepfanne, Salate, Brotkorb & köstliche spanische Desserts und mehr... p.P. 32,90€
Irish Beef Steaks
Zart | Saftig | Lecker
Tolle Qualität, leckere Vielfalt und purer Fleischgenuss.
Raffiniert serviert
Gutes Essen genießen und sich wohlfühlen.
Küchenchef Jürgen kocht mit der Liebe zum Detail und mit kreativer Finesse. Ob kleine kulinarische Köstlichkeiten oder leckere Hauptmenüs.
Wir bieten wir Ihnen immer frisch zubereitete Gerichte. Dazu gehören saisonale deutsche Klassiker, mediterrane Highlights und süße Verführungen.
Menu
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Chili-Garnelen Süppchen
Kleiner Vorspeisensalat
Wurstsalat ohne Käse, kleine Garnitur
Wurstsalat mit Bergkäse auf Sommersalat & Bauernbrot
1/2 Dutzend Schnecken in hausgem. Kräuterbutter
Edelfisch Knusperle auf bunten Salaten - klein
Edelfisch Knusperle auf bunten Salaten - groß
„Strauss Toast“ Schweinefilet mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu ein bunter Gartensalat
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Pommes frites, bunter Gartensalat
Öfchentopf
3 Schweinefiletmedaillons auf Bratkartoffel-Gartengemüse mit Rahmsauce & Spiegelei
Spanferkel-Kotelett
mit würziger Sauce, Apfelrotkohl & Allgäuer Spätzle
Karibik Pfanne
Putenbrust mit Chili, Ananas & Garnelen an Kokosmilchsauce, Pom‘ Duchesse
Kräuter-Lammbraten aus der Keule
an Sauce mit Rosmarin & Knoblauch, Speckböhnchen, Pom‘ Duchesse
Feinschmeckerteller
2 Fleischspezialitäten mit Gemüse der Saison und Kroketten
Salatteller
Salat Landhausküche
gemischte Blattsalate mit Putenbrust & Garnelen
„New York Stripes” Salat
Rosa gebratenes, tranchiertes Irish Beef Rumpsteak ca. 200g auf Balsamico Salat mit Parmesan
Gegrillte Garnelen & Calamari
in Chili-Olivenöl auf buntem Salatbett, Aioli & Brot
Vegetarisch
Schwabenteller
Hausgemachte Käs-Spätzle mit Schmorzwiebeln, bunter Salatteller
Landhausteller
Frische Champignons mit Paprika-Zwiebelgemüse & Chili an Rotweinsauce, dazu Schmörkes
Irish Beef Rumpsteak
ca. 230g mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites, Gartensalat
Irish Beef Rumpsteak „Holzfäller”
ca. 230g mit frischen Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes frites, Salat
„Düsseldorfer“ Irish Beef Rumpsteak
ca. 230g mit scharfem Senf und Zwiebeln, Bratkartoffeln, Salat
Irish Beef Rumpsteak „Madagascar“
ca. 230g mit Madagascar Pfeffersauce, Pommes frites, Gartensalat
„Lady Steaks”
Irish Beef Rumpsteak, Schweinefilet, Kräuterbutter oder Hollandaise, Bratkartoffeln oder Pommes frites, Broccoli oder Salat
„New Orleans“ Irish Beef Rumpsteak
ca. 320g mit frischer Paprika-Zwiebel-Chilisauce, Pommes frites oder Bratkartoffeln
„Texas“ Steakplatte
ca. 400g Irish Beef Rumpsteak, Rib-eye-Steak, Kräuterbutter, Chilibutter, Speckböhnchen, Bratkartoffeln
Spezialitäten - 3 Gang Menü
Bunter Gartensalat
Spanferkelbraten
an köstlicher Sauce, wahlweise Spätzle oder Bratkartoffeln, Apfelrotkohl
Dessert - saisonal wechselnd